重庆市武隆县羊角豆制品有限公司成立于1999年,座落在具有历史悠久、风景秀丽的羊角古镇,它依山傍水、与波涛汹涌的乌江画廊近在咫尺。
    公司在集种植、生产、研发、销售为一体,以生态农业种植开发和综合性、专业化加工大豆素食和蛋白制品为战略核心,重庆市农业产业化龙头企业。
    公司系列大豆系列产品中以“羊角豆干”为核心豆制品产品,向大豆深加工及综合开发领域纵深挺进,实施“羊角豆干”产业化,采用高新技术改造传统产业,成为全国豆制品行业的知名企业和西部重要的豆制生产基地,不断引导和开拓重庆市豆制品行业的发展壮大。
    公司拥有员工300人,专科以上管理、技术人员48人,硕士以上5人,中**职称技术研发人员8人。公司依托重庆医科大学强大的科技优势,进行生态农产品新产品的开发和豆制品的精深加工。

    生产工艺

    公司引进国内先进的豆制品生产线,采用连续高低温混合杀菌工艺,形成现代化流水单元作业法,重点实施**农副产品深加工食品工业专项工程和重庆市重点技术创新项目,严格按照GMP要求设计厂房,全程实现HACCP流程控制,用现代科技成果提升改造传统工艺精华,延长产品保质期,形成五大系列上百个品种及规格,年产数五千吨的豆制品生产能力。企业生产中既秉承了纯正天然的传统风味,又使羊角豆干在品质、口感和保质期、卫生等方面取得明显突破。羊角牌羊角豆干,采仙女山下天然泉水,利用百年传统工艺,取营养保健研究成果,使豆干口感爽滑、醇香、细腻、入口化渣,风味纯正。
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